Bio

project

Parmigiano Reggiano con latte da agricoltura biologica lavorato in caldaie ed in recipienti riservati alla trasformazione biologica e perciò separati dagli altri processi produttivi. La tracciabilità e la certificazione: tutti passaggi così eseguiti (identificazione degli animali, alimentazione, allevamento, trasformazione) permettono la piena tracciabilità del prodotto e sono certificati in base alle disposizioni di legge per la produzione e trasformazione dei prodotti da agricoltura biologica (Reg. CEE 2092/91).

  • 1.Parmigiano ReggianoCategory
  • da 12 a 23 mesi stagionatura
  • bianco e verde packaging

Parmigiano Reggiano con latte da agricoltura biologica – See more at: http://www.cantarelli.com/index.php/portfolio/bio/#sthash.6uQcS3xQ.dpuf

Disponibile in diversi formati e confezioni:

1. Spicchio 250/300 g
2. Spicchio 550/600 gr
3. Spicchio  750/800g
4. Cuore 1000 gr
5. Spicchio 950/1200 gr
6. Ottavo 5000 gr
7. Quarto (mezza luna) – in cryovak
8. Mezza forma – in cryovak
9. Forma intera